9月28日晚間，由陜西省總工會，陜西省國資委舉辦“國企工匠”評選表彰大會在陜西賓館陜西大會堂隆重舉行。此次評選是來自社會各行各業(yè)精英，經(jīng)過層層篩選最確定出十六位國企精益求精的示范帶頭人予以表彰。本屆“國企工匠”評選活動(dòng)，由各省屬企業(yè)推薦申報(bào)，省國資委組織初步評選、專家評審、綜合考察，最終省國資委黨委會審議決定，程序嚴(yán)謹(jǐn)，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。杜西鋒為餐飲行業(yè)中唯一獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

杜西鋒致力于烹飪事業(yè)，從業(yè)半生，秉承工匠精神，精益求精、孜孜以求，以傳承創(chuàng)新為己任，敬畏傳統(tǒng)經(jīng)典，不斷開拓創(chuàng)新。幾十年來，親自培養(yǎng)大批烹飪技術(shù)人才，秉承做人為做事之本，先做人再做事的帶徒原則，言傳身教，精心雕琢，所帶出的徒弟和教出的學(xué)生，日益成長為飲行業(yè)中的精英。一分耕耘，一分收獲，2017年，榮獲全國烹飪領(lǐng)域至高榮譽(yù)“中國最美廚師”稱號。 2018年春節(jié)，中央電視臺播出的《舌尖上的中國3》第一集中，杜西鋒展示陜菜傳統(tǒng)技藝，花打四門。通過展示，陜菜迅速成為國人盡知的魅力美食。這既是杜西鋒的驕傲，更是陜西餐飲人的驕傲！