近期，在陜旅集團(tuán)、唐城資產(chǎn)和云尚公司的大力支持下，經(jīng)多次調(diào)研、多方研判，西安東方大酒店成功簽約山東日照山外文元酒店餐飲服務(wù)項(xiàng)目，輸出餐飲團(tuán)隊(duì)服務(wù)。目前項(xiàng)目已進(jìn)入試運(yùn)行階段。

西安東方大酒店成立于1992年，是陜旅集團(tuán)管理的全資子公司。2003年被評為“四星級酒店”，獲授“中華餐飲名店”“陜西餐飲名店”和“西安老字號”榮譽(yù)。酒店餐飲主打淮揚(yáng)融合菜，在傳承經(jīng)典淮揚(yáng)味道的基礎(chǔ)上，融入陜西本地風(fēng)味，以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘，以妙契眾口為追求，創(chuàng)新菜品研發(fā)理念，擁有成熟的餐飲服務(wù)輸出管理經(jīng)驗(yàn)。

山東日照山外文元酒店坐落于山東省日照市山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)校園之畔，建筑面積約3.4萬平方米，是集餐飲、住宿、會議等多功能于一體的綜合性酒店。本次西安東方大酒店派駐餐飲團(tuán)隊(duì)展開服務(wù)工作，結(jié)合陜西文化與餐飲理念，以選料講究、制作精致的“陜西官府菜”為主打，結(jié)合魯菜、海鮮及地方小吃，體現(xiàn)出綠色生態(tài)、有機(jī)健康的特色，試運(yùn)行階段得到了對方的高度認(rèn)可。

本次成功簽約是東方大酒店輕資產(chǎn)運(yùn)營的積極探索，標(biāo)志著酒店在餐飲出品、人才培養(yǎng)、管理模式等方面得到了市場認(rèn)可。東方大酒店將以此為契機(jī)，加快探索多種業(yè)務(wù)模式的步伐，持續(xù)主動拓展省內(nèi)外優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目，整合新資源，延伸酒店服務(wù)鏈條，實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)輸出與管理，助推酒店業(yè)態(tài)不斷豐富和發(fā)展。